กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) โดย สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) ร่วมจัดแสดงนิทรรศการผลงานวิจัยและสิ่งประดิษฐ์ในงาน "คาราวานวิทยาศาสตร์ อพวช."  จัดโดย องค์การพิพิธภัณฑ์วิทยาศาสตร์แห่งชาติ (อพวช.) เพื่อสร้างความรู้ ความเข้าใจและโอกาสในการเข้าถึงด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีให้แก่เยาวชน นักเรียน นักศึกษา และประชาชนในระดับภูมิภาค ในลักษณะของพิพิธภัณฑ์วิทยาศาสตร์เคลื่อนที่ โดยกำหนดจัดทั้งหมด 11 ครั้ง ในทั่วทุกภูมิภาคของประเทศไทย ซึ่งครั้งนี้จัดขึ้นเป็นครั้งที่ 9 ระหว่างวันที่ 7 กุมภาพันธ์  - 10 กุมภาพันธ์ 2566 ณ โรงเรียนสัตหีบวิทยาคม อำเภอสัตหีบ จังหวัดชลบุรี โดย วช. ได้นำกิจกรรมการพิมพ์ผ้าจากแม่พิมพ์พืชผัก ซึ่งมี ดร.ก้องเกียรติ มหาอินทร์ และนายนฤพน ไพศาลตันติวงศ์ จากมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร ให้เกียรติเป็นวิทยากร ในการจัดกิจกรรมดังกล่าว ได้รับความสนใจแก่เยาวชนที่เข้าร่วมเป็นจำนวนมาก 
 
    การพิมพ์ผ้าจากแม่พิมพ์พืชผัก เป็นการนำพืชผักมาใช้ประโยชน์เป็นแม่พิมพ์สำหรับพิมพ์ผ้าโดยใช้สีที่ เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมทั้งนี้กิจกรรมการพิมพ์ผ้าโดยใช้แม่พิมพ์ที่ได้จากธรรมชาติคือพืชฝักต่างๆนั้นส่งผลต่อการเรียนรู้เกี่ยวกับการจัดวางหน่วยรูป ทรงเพื่อให้เกิดลวดลาย การเข้าใจถึงรายละเอียดของรูปทรงของพิืชผัก การฝึกกล้ามเนื้อมัดเล็กรวมทั้งการคิดเชิงสร้างสรรค์พืชผักที่นำมาทำ แม่พิมพ์เพิื่อพิมพ์ผ้า เช่น ถั่วฝักยาว  ฟักทอง  มะละ  แครอท ผลกระเจี๊ยบ แตงกวา เป็นต้น
 
    สำหรับงาน "คาราวานวิทยาศาสตร์ อพวช."  มีกำหนดจัดขึ้นระหว่างเดือนพฤศจิกายน 2565 - กุมภาพันธ์ 2566 โดย วช.จะร่วมนำผลงานวิจัยและสิ่งประดิษฐ์ไปจัดแสดงและฝึกอบรมให้กับเยาวชน นักเรียน นักศึกษา และประชาชนผู้สนใจในครั้งต่อไปอีก 2 จังหวัด ได้แก่ นครศรีธรรมราชและกระบี่ เพื่อให้เยาวชนเกิดองค์ความรู้ ทักษะและแรงบันดาลใจในการสร้างสรรค์ผลงานประดิษฐ์คิดค้นในอนาคตต่อไป