Page 14 - จดหมายข่าว วช 107
P. 14
กิจกรรมอบรมเชิงปฏิบัติการในงาน “วันนักประดิษฐ”
“คายนักประดิษฐ”
กิจกรรมที่เนนใหเยาวชนไดฝกทักษะ แนวคิดการแกไขปญหา และการแสวงหาความรูใหม ๆ ผานกระบวนการ
ทางวิทยาศาสตร เทคโนโลยี และคณิตศาสตร เพื่อใหผูเขารวมอบรมไดเรียนรูหลักการทางวิทยาศาสตรเกี่ยวกับระบบเฟอง
ในการสรางรถแขงแบบจําลอง และใชความรูเรื่องระบบเทคโนโลยีพลังงานจากแบตเตอรี่ระบบเฟอง ใหผูเรียนรูสามารถ
แกไขปญหาไดตามสถานการณที่กําหนด โดย ศูนยวิทยาศาสตรเพื่อการศึกษารังสิต
กิจกรรมเวทีกลางในงานวันนักประดิษฐ
“STEAM 4 Innovator”
มุงเนนใหผูเขาอบรมสรางสรรคผลงานบนพื้นฐานของ STEAM ที่ชวยพัฒนาศักยภาพของผูเขารวมอบรมใหกาว
ไปสูการเปนนวัตกรบนพื้นฐานของ STEAM : Science, Technology, Engineering, Art and Mathematics และมีมิติ
การนําความคิดเชิงนวัตกรรมมาเปนธุรกิจนวัตกรรม
“ผลิตภัณฑกัมมี่จากขึ้นฉาย”
กัมมี่จากขึ้นฉาย เปนของวางทานเลนที่ใหประโยชนตอผูบริโภค มีคุณสมบัติที่ชวยลดความดันโลหิตและมีพลังงาน
ตํ่า ชวยควบคุมระดับนํ้าตาลในเลือด ทั้งนี้ ผูเขารวมอบรม Workshops จะไดทําผลิตภัณฑกัมมี่ขึ้นฉาย ตั้งแตการคัดเลือก
วัตถุดิบ การเตรียมวัตถุดิบ จนกระทั่งการผลิต
“ลูกชุบเมล็ดบัว”
เมล็ดบัวเปน Function Food ที่มีคุณคาทางโภชนาการ มีสารตอตานการเกิดเซลลไขมันและเรงกระบวนการ
สลายไขมัน จึงนํามาประยุกตใชทําลูกชุบจากเมล็ดบัว ผูเขารวมอบรมจะไดลงมือปฏิบัติจริง โดยมีวิทยากรที่ประสบการณ
ในดานอาหาร มากกวา 25 ป จากมหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา
สํานักงานการวิจัยแหงชาติ (วช.)
14 National Research Council of Thailand (NRCT)
