วิธีการทำต้มจืดไก่ใส่แฟง

  1. ใส่น้ำซุปในหม้อ ตั้งไฟพอเดือด ใส่รากผักชีบุบพอแตกและพริกไทย
  2. ใส่ฟักลงต้มพอใกล้สุก ใส่เนื้อไก่ลงตุ้มพอสุก ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว และเกลือ
  3. โรยหน้าด้วยต้นหอมและขึ้นฉ่าย ก่อนปิดไฟ