ต้มพะโล้

  1. ใส่น้ำซุปในหม้อ ตั้งไฟพอเดือด ใส่เครื่องพะโล้ ใส่เนื้อหมู/หมูบดหยาบ ตามด้วยเต้าหู้ขาวปรุงรสด้วยเกลือ ซอสถั่วเหลือง น้ำตาลปี๊บ พริกไทย และซีอิ๊วดำ เคี่ยวต่อจนเนื้อสัตว์นิ่ม จากนั้นใส่ไข่ต้ม ปิดไฟ