Page 6 - วช86
P. 6

ซอสปรุงรสเขมขนที่ไดลดปริมาณเกลือโซเดียม นํ้าตาล และ     จากความสําเร็จของโครงการดังกลาว วช.  และ
          ไขมันลงสําหรับใชในการปรุงอาหาร โดยมีคุณคาทางโภชนาการ  มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร ไดรวมกับกระทรวงศึกษาธิการ
          ตามวัย และมีความสะดวกในการใชงานประกอบอาหาร ทั้งนี้   ในการมอบขอมูลผลงานวิจัยทั้งหมดใหแกโรงเรียนที่สนใจโดย

          เพื่อใหไดอาหารไทยมื้อกลางวันที่มีคุณคาทางโภชนาการที่ได  ไมคิดมูลคา พรอมใหการอบรมพอครัว/แมครัวของโรงเรียนใน
          มาตรฐานแนนอนและสมํ่าเสมอ ไมวาจะปรุงโดยพอครัวแมครัว  การปรุงอาหารดวยซอสปรุงรสเขมขน ซึ่งจะสามารถคงความ
          คนใดก็ตาม โดยซอสที่ปรุงรสขึ้นนี้มีจํานวน 4 ชนิด คือ ซอส  อรอยของรสชาติและสามารถลดหวาน มัน เค็ม แตยังคงคุณคา
          เขมขนสําหรับผัด ซอสเขมขนสําหรับแกงแดง ซอสเขมขน  ทางโภชนาการครบถวน ทําใหเด็กไทยลดความเสี่ยงตอภาวะ
          สําหรับแกงเขียวหวาน และซอสเขมขนสําหรับนํ้าแกง     โรคไมติดตอเรื้อรังและมีสุขภาพดี ถวนหนา


                                              
                                                       
              	 : http://www.nrct.go.th/nrctschoollunch

          ตัวอยางเมนูอาหาร
          ตัวอยางเมนูอาหาร
          ตัวอยางเมนูอาหาร
          ตัวอยางเมนูอาหาร





























































                                                                                    สํานักงานคณะกรรมการวิจัยแหงชาติ (วช.)
          6                                                                         National Research Council of Thailand (NRCT)
   1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11