Page 8 - จดหมายข่าว วช 144
P. 8

งานวิจัย : การเกษตร


                          การถายทอดภูมิปญญาทองถิ่นในการเพิ่มมูลคาฉี่และมูลไสเดือนดิน                                       วช.-JSPS-JAAT รวมจัดสัมมนาวิชาการไทย-ญี่ปุน ประจําป 2566


                                               ตามแนวปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง                                                      “การฟ„œนฟูเศรษฐกิจ: มุมมองจากประเทศญี่ปุ†นและไทย”


















               สํานักงานการวิจัยแห‹งชาติ (วช.) กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร วิจัยและนวัตกรรม ใหŒการ
        สนับสนุนการวิจัยโครงการถ‹ายทอดภูมิป˜ญญาทŒองถิ่นในการเพิ่มมูลค‹าฉี่และมูลไสŒเดือนดิน ตามแนวปรัชญา
        เศรษฐกิจพอเพียง แก‹ ผูŒช‹วยศาสตราจารย ดร.วิษณุ บัวเทศ หัวหนŒาโครงการวิจัย และคณะ แห‹ง คณะเทคโนโลยี
        อุตสาหกรรม มหาวิทยาลัยราชภัฏกําแพงเพชร โดยมีการสรŒางศูนยการเรียนรูŒใหŒกับชุมชนในการพัฒนา
        เสริมศักยภาพปุ‰ยอินทรียจากมูลไสŒเดือนเพิ่มมูลค‹าทางการเกษตรใหŒกับเกษตรกรตามวิถีธรรมชาติ สามารถ
        สรŒางรายไดŒจากการนําปุ‰ยอินทรียมีคุณภาพไปจําหน‹าย เปšนการสรŒางอาชีพใหŒกับคนในชุมชน เกิดการพึ่งพา
        ตนเองไดŒอย‹างยั่งยืน ซึ่งป˜จจุบันมีการขยายผลต‹อยอดใหŒกับชุมชนทŒองถิ่น จํานวน 5 แห‹ง ในจังหวัดกําแพงเพชร
               โครงการนี้มีวัตถุประสงคเพื่อถายทอดภูมิปญญาทองถิ่นในการเพิ่มมูลคาฉี่และมูลไสเดือนดิน
        ตามแนวปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง ซึ่งจากเดิมกลุมเกษตรกรที่เลี้ยงไสเดือนดินจะจําหนายมูลไสเดือนดิน

        อยูที่กิโลกรัมละ 100 บาท และฉี่ไสเดือนดินลิตรละ 100 บาท แตถานําภูมิปญญาทองถิ่นในการนําเอา
        เชื้อราไตรโคเดอรมาผสมลงในมูลและฉี่ไสเดือนดิน จะเพิ่มมูลคาของมูลไสเดือนดินเปนกิโลกรัมละ 150 บาท
        และฉี่ไสเดือนดินเปนลิตรละ 150 บาท ทําใหกลุมเกษตรกรที่เลี้ยงไสเดือนดินมีรายไดเพิ่มขึ้น และเปนการ
        สรางอาชีพใหกับคนในชุมชน เกิดการพึ่งพาตนเองไดอยางยั่งยืน โดยใชทรัพยากร หรือ วัตถุดิบทาง
        เกษตรในพื้นที่ จําพวกเศษผัก ผลไม และเศษอาหารในครัวเรือนหรือตลาดสด นําไปใชเปนอาหารเลี้ยง
        ไสเดือนดิน ซึ่งองคความรูที่ถายทอดใหกับชาวบานจะเปนการเสริมภูมิปญญาในการเพิ่มมูลคาฉี่และมูล
        ไสเดือนดิน โดยใชเชื้อราไตรโคเดอร รวมถึงเทคนิคการเลี้ยงไสเดือนดินเพื่อเพิ่มมูลคาฉี่และมูลไสเดือนดิน

               ผลการวิจัยพบวา เกษตรกรมีรายไดเพิ่มขึ้น คาใชจายลดลงจากการซื้อสารเคมี ซึ่งยังไดกําไรจาก
        การจําหนายปุยมูลไสเดือนคิดเปนรอยละ 50 ของตนทุนเดิม และยังเปนการเพิ่มคุณภาพใหสิ่งแวดลอม
        และคุณภาพชีวิตของเกษตรกรในพื้นที่ โดยพรอมนําองคความรูดานเกษตรอินทรียจากปุยมูลไสเดือนไป
        ถายทอดสูชุมชนอื่น ๆ ที่สนใจ เพื่อเพิ่มผลผลิตทางการเกษตร และยังเปนการสรางงานสรางรายไดใหกับ
        ชาวชุมชนตามแนวปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงตอไปอีก




















                          สําหรับผูที่สนใจสามารถติดตอไดที่ ผูŒช‹วยศาสตราจารย ดร.วิษณุ บัวเทศ

                      คณะเทคโนโลยีอุตสาหกรรม มหาวิทยาลัยราชภัฏกําแพงเพชร ตําบลนครชุม อําเภอเมือง จังหวัดกําแพงเพชร
                      คณะเทคโนโลยีอุตสาหกรรม มหาวิทยาลัยราชภัฏกําแพงเพชร ตําบลนครชุม อําเภอเมือง จังหวัดกําแพงเพชร
                                                                                    สํานักงานการวิจัยแหงชาติ (วช.)
          8                                                                         National Research Council of Thailand (NRCT)
   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13