Page 11 - NRCT Newsletter Vol. 60
P. 11
กลนั่ ดว้ ยโมเลกลุ ลำ� ดบั สว่ น (Molecular Distillation) เปน็ เทคโนโลยขี นั้ สงู การผลติ เชงิ พาณชิ ยต์ อ้ ง
ใชเ้ ครอ่ื งมอื ขนาดใหญซ่ ง่ึ มีราคาสงู มาก จงึ เหมาะสำ� หรบั อุตสาหกรรมขนาดใหญเ่ ท่าน้นั เทคโนโลยี
การผลติ แคโรทนี อยดแ์ ละวติ ามนิ อที เ่ี หมาะสมสำ� หรบั ประเทศไทยควรเปน็ เทคโนโลยที สี่ ามารถใชไ้ ด้
กบั อตุ สาหกรรมขนาดกลาง ทใ่ี ชเ้ ครอ่ื งมอื ทไี่ มซ่ บั ซอ้ นมากนกั สามารถสรา้ งและซอ่ มบำ� รงุ ไดโ้ ดยช่าง
เทคนิคชาวไทย ตลอดจนมีต้นทุนของอปุ กรณ์และมีค่าใช้จา่ ยในการผลิตทไ่ี มส่ ูงเกินไป
คณะผวู้ จิ ยั ไดท้ ำ� การพฒั นาเทคโนโลยกี ารผลติ แคโรทนี อยดแ์ ละวติ ามนิ ออี ยา่ งตอ่ เนอื่ งตง้ั แต่
ปี 2546 โดยไดร้ ับทุนสนบั สนุนจากสำ� นักงานกองทนุ สนบั สนนุ การวิจัย (สกว.) และทนุ วจิ ยั มุง่ เป้าฯ
กลุ่มเรื่องปาล์มน้�ำมันจากส�ำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ (วช.) และส�ำนักงานพัฒนาการ
วิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) (สวก.) ผลการศึกษาท�ำให้ได้กระบวนการผลิตแคโรทีนอยด์และ
รองศาสตราจารย์ ดร.พัชรนิ ทร์ ระวยี นั วติ ามนิ อที ไี่ มซ่ บั ซอ้ น ไดผ้ ลติ ภณั ฑท์ มี่ คี ณุ ภาพดเี ทยี บเทา่ กบั ผลติ ภณั ฑท์ น่ี ำ� เขา้ จากตา่ งประเทศ และ
ได้เคร่ืองสกัดต้นแบบระดบั ห้องปฏบิ ตั ิการ (lab - scale) ซึ่งเป็นนวัตกรรมทีค่ ิดคน้ โดยคนไทย
ขณะน้ีเคร่ืองต้นแบบระดับโรงงาน (pilot - scale) ท่ีมีก�ำลังการผลิตคร้ังละ 100 กิโลกรัม
ได้ท�ำการออกแบบแล้วเสร็จ จะเร่ิมสร้างประมาณกลางปี 2558 และคาดว่าจะแล้วเสร็จ
ภายในปี 2560
เคร่ืองต้นแบบผลิตแคโรทีนอยด์ท่ีสร้างขึ้นนี้ สามารถน�ำไปใช้เป็นต้นแบบส�ำหรับการ
สร้างเครื่องที่มีก�ำลังผลิตสูงข้ึน เพื่อใช้ในการผลิตเชิงอุตสาหกรรมต่อไปได้ โดยเคร่ืองต้นแบบ
สามารถแยกท�ำการผลิต หรือน�ำไปเช่ือมต่อกับสายการผลิตน้�ำมันปาล์มบริโภค หรือสายการ
ผลิตไบโอดีเซล เน่ืองจากไขมันที่สกัดเอาแคโรทีนอยด์ออกไปแล้ว สามารถน�ำไปใช้ผลิตน�้ำมัน
ปาล์มบรโิ ภคหรอื ไบโอดีเซลต่อไปได ้
การเพ่ิมมูลค่าของผลิตผลพลอยได้จากอุตสาหกรรมปาล์มน้�ำมันจะช่วยให้ธุรกิจ
ปาล์มน�้ำมันมีการพัฒนาอย่างต่อเน่ืองและย่ังยืน และช่วยลดการน�ำเข้าผลิตภัณฑ์ท่ีมีมูลค่า
จากต่างประเทศ ซ่ึงจะเป็นผลดีต่อเศรษฐกิจโดยรวมของประเทศ
วิตามนิ อี
(ขอขอบคุณรูปภาพจากเวบ็ ไซต์ : www.naturalpalm.com/industry)
11สำ�นกั งานคณะกรรมการวิจัยแหง่ ชาติ (วช.)
National Research Council of Thailand (NRCT)
