Page 7 - จดหมายข่าว วช 105.indd

คุณภาพของผลิตภัณฑ การบรรจุหีบหอ รวมถึงขอมูลที่มีอยู ไดอยางมีประสิทธิภาพ สามารถทําไดดวยขั้นตอนและวิธีการ
ในดานตาง ๆ ทําใหเห็นถึงการแสดงออกของผลิตภัณฑที่ ตาง ๆ ดังนี้
สะทอนถึงทักษะ ความประณีต และภูมิปญญาของทองถิ่น 1. การเตรียมใบหญŒาแฝก

วัฒนธรรม ภูมิสังคม เปนตน การตัดหญาแฝก หญาแฝกแตละพันธุ การเจริญ
2. การกลั่นกรองความคิด เปนการพิจารณาเลือก เติบโตไมเทากัน แตพอประมาณอายุที่จะนํามาใชงานไดคือ แฝก
แนวความคิดตาง ๆ ที่สรางขึ้นจากขั้นตอนที่ 1 แลวนํามา ที่ปลูกใหมหากไดมีการบํารุงดี อายุประมาณ 4 - 6 เดือน ก็
พิจารณาคัดเลือกวาแนวความคิดไหนจะเปนแนวความคิด สามารถตัดมาใชงานได หลังจากนั้นก็ตัดไดทุกเดือน แฝกจะใช
ที่ดีและเหมาะสมที่สุด รวมถึงการประเมินโอกาสทางการ งานไดดี ซึ่งหากแฝกเริ่มมีดอกจะแข็งและหักงายไมเหมาะสมที่
ตลาด เปนการพิจารณาความเปนไปไดเกี่ยวกับผลิตภัณฑใหม จะนํามาทําผลิตภัณฑ
เชน ตลาดเปาหมาย ขนาดของตลาด ยอดขาย รายไดตนทุน การตากหญาแฝก วันแรกควรนําแฝกมากระจาย

กําไล และ การผลิต เครื่องมืออุปกรณในการผลิตในขั้นตอน เรียงใหเปนแนว พอแฝกเริ่มเหี่ยวก็คัดสวนที่ใชการไมไดออก
ตาง ๆ เปนตน เอาสวนที่ใชการไดมามัดปลายเปนกํา ๆ เพื่อใหสะดวกในการ
3. การพัฒนาแนวความคิดและการทดสอบแนวความคิด ขนยายและเก็บ เมื่อคัดเสร็จก็นํามาตากโดยการแผโคนของแฝก
เปนความพยายามในการสรางแนวความคิดเกี่ยวกับผลิตภัณฑ ออกใหบาง เปนรูปพัด แลววางเรียงกันใหเปนระเบียบดูเรียบ
ซึ่งอาจจะเปนคําถามวาขั้นแรกใครจะใชผลิตภัณฑ ขั้นที่ ไมยุงเหยิง จะทําใหแฝกแหงเร็ว ตากประมาณ 3 - 5 วัน
สองคุณคาที่จะสรางขึ้นในผลิตภัณฑ และขั้นที่สามชวงเวลา หากฝนไมตกก็ไมตองเก็บระหวางตาก เมื่อแหงแลวก็นําไปใช
และโอกาสในการใชผลิตภัณฑ จากคําถามสามารถกําหนด งานไดเลย
เปนทางเลือกเกี่ยวกับการพัฒนาแนวคิดของผลิตภัณฑได การเตรียมเสนหญาแฝกสําหรับการทําผลิตภัณฑ

4. การพัฒนาผลิตภัณฑ เปนการสรางผลิตภัณฑ ทําไดหลายวิธีโดยการนําหญาแฝกที่แหงแลวมาเตรียมเสนให
ขึ้นมาจําลองแบบทุกอยางใหเหมือนจริงและจะตองตอบ เหมาะสมกับผลิตภัณฑที่จะทําโดยแยกเสนสั้นและยาว ความ
คําถามเกี่ยวกับผลิตภัณฑไดวา สามารถเปลี่ยนแปลงผลิตภัณฑ ออนและแข็งออกตามความเหมาะสมที่จะใช ซึ่งทั้งนี้ก็แลวแต
โดยใชเทคนิคตาง ๆ อาทิ การทดสอบหนาที่ของผลิตภัณฑ ชนิดของผลิตภัณฑ โดยสามารถทําไดหลายวิธี
เพื่อที่จะทราบวาผลิตภัณฑมีโครงสรางที่มีความปลอดภัย การยอมสีหญาแฝก ในปจจุบันแมวาจะมี
แข็งแรง โดยทําการทดสอบจากผูบริโภคหรือลูกคา ซึ่งอาจจะ สีสังเคราะหเกิดขึ้นมากมาย แตก็ไดเริ่มมีความนิยมที่จะกลับ
ทําไดหลายกรณี เชน การนําไปใหผูบริโภคทดลองใชผลิตภัณฑ ไปใชสีธรรมชาติกันมากขึ้น แมวาสีสังเคราะหจะมีความสดสวย
เพื่อหาขอบกพรอง เปนตน และคงทน แตสีก็ฉูดฉาดมากเกินไป อาจสูสีธรรมชาติที่เย็นตา

5. การทดสอบตลาด เปนการนําผลิตภัณฑที่พัฒนา กวาไมได นอกจากนี้ สีธรรมชาติยังมีประวัติความเปนมาของ
แลวไปทดสอบการยอมรับของตลาดเปาหมายเพื่อหาขอ สีแตละชนิด ซึ่งเปนสิ่งที่สามารถหาไดในชุมชนแตละทองถิ่น
บกพรองตาง ๆ ที่จะนํามาแกไข การทดสอบตลาดสินคาผูบริโภค อีกทั้งคุณสมบัติที่สําคัญยิ่งของสีธรรมชาติที่ละลายนํ้าไดและ
มีวัตถุประสงคเพื่อคนหากิจกรรมของผูบริโภคทางดานการ จุลินทรียที่สามารถยอยสลายไดงาย ซึ่งจะชวยลดภาวะแวดลอม
ทดลองซื้อ การยอมรับ การตัดสินใจ การใช การซื้อซํ้า ปริมาณ เปนพิษ ตางจากสีสังเคราะหที่จะทําใหนํ้าในแมนํ้าลําคลองมีสาร
การซื้อของตลาด การทดสอบตลาดตองเลือกกลุมตัวอยางซึ่ง ตกคาง จึงควรสงเสริมการศึกษาการใชสีธรรมชาติใหมีความ
เปนตัวแทนของกลุมลูกคาที่จะใชผลิตภัณฑใหม ผูผลิตจําเปน หลากหลายและมีประสิทธิภาพและเปนที่แพรหลายมากยิ่งขึ้น
ตองสังเกตการใชผลิตภัณฑของผูบริโภครวมทั้งปญหาทางดาน โดยวิธีการยอมสีหญาแฝกสามารถทําได 2 วิธี ไดแก วิธีการยอม
ความปลอดภัยของผลิตภัณฑนั้นดวย เมื่อผานการทดสอบตลาด สีธรรมชาติ และวิธีการยอมสีเคมี

แลว ขอมูลที่ไดจะทําใหทราบทิศทางหรือแนวคิดใหมที่สามารถ การอบกํามะถัน การนําใบหญาแฝกและ
นําไปใชในการสรางแนวคิดใหมซึ่งเขาสูขั้นตอนที่ 1 อีกครั้ง ผลิตภัณฑจากหญาแฝกมาอบกํามะถันเพื่อใหขาวขึ้นเพราะ
ทําใหเกิดวงจรการพัฒนาไดใหมอยางตอเนื่อง หญาแฝกเมื่อโดนความชื้นอาจเปลี่ยนเปนสีเหลือง ซึ่งเมื่ออบ
กํามะถันแลวหญาแฝกหรือผลิตภัณฑหญาแฝกจะมีสีขาวขึ้น
การแปรรูปและกรรมวิธีการผลิตหัตถกรรมใบหญŒาแฝก สวนมากนิยมอบกํามะถันเมื่อทําผลิตภัณฑเสร็จแลว หากอบ
ใบหญาแฝกที่นํามาใชประโยชนในการทําผลิตภัณฑ กํามะถันกอนเปนทําผลิตภัณฑ เมื่อตอนที่หญาแฝกโดนนํ้าเพราะ
เครื่องใชตาง ๆ จะตองใชใบหญาแฝกที่มีคุณลักษณะแตกตาง ขณะทําผลิตภัณฑจะตองพรมนํ้าชวยใหนิ่ม สีของหญาแฝก

กันออกไปตามลักษณะของกรรมวิธีการผลิต เพื่อเพิ่มมูลคา ก็จะเหลืองอีก
(อานตอหนา 8)
สํานักงานการวิจัยแหงชาติ (วช.)
National Research Council of Thailand (NRCT) 7