Page 10 - จดหมายข่าว วช 147

งานวิจัย : การเกษตร

ศูนยตนแบบการเรียนรูคนเลี้ยงชันโรงเพื่อพัฒนาเศรษฐกิจฐานราก

ตามแนวพระราชดําริการเกษตรแบบผสมผสาน

สํานักงานการวิจัยแห‹งชาติ ( วช.) กระทรวงการอุดมศึกษา
วิทยาศาสตร วิจัยและนวัตกรรมใหŒการสนับสนุนโครงการศูนยตŒนแบบ
การเรียนรูŒคนเลี้ยงชันโรงเพื่อพัฒนาเศรษฐกิจฐานรากตามแนว
พระราชดําริการเกษตรแบบผสมผสาน อําเภอบางกลํ่า จังหวัดสงขลา
โดยทีมวิจัยจากมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร ซึ่งเปšนการนําแนวทางเกษตร
ทฤษฎีใหม‹มาประยุกตใชŒ เพื่อใหŒเกษตรกรไดŒใชŒประโยชนจากพื้นที่ทํากิน
แบบครบวงจร จัดตั้งศูนยตŒนแบบการเรียนรูŒคนเลี้ยงชันโรง พัฒนาและ
แปรรูปผลิตภัณฑจากนํ้าผึ้งชันโรง สรŒางฐานขŒอมูล ศูนยตŒนแบบการเรียนรูŒ
คนเลี้ยงชันโรงเสมือนจริงผ‹านแอปพลิเคชัน ซึ่งเปšนการพัฒนาระบบ
บนฐานการเรียนรูŒตลอดชีวิต เพื่อเปšนแบบอย‹างและแนวทางใหŒแก‹กลุ‹ม
เกษตรกรในพื้นที่อื่น ๆ ทั้งภายในและภายนอกจังหวัดสงขลา นําไปสู‹การ
พึ่งพาตนเองไดŒอย‹างยั่งยืน
ดร.วิภารัตน ดีออง ผูอํานวยการสํานักงานการวิจัยแหงชาติ จากที่กลาวมาขางตน คณะผูวิจัยและทีมงานจึงไดนําเสนอ
ไดกลาวถึงการสนับสนุนการวิจัยไววา วช. เปนองคกรของรัฐ ภายใต โครงการเพื่อจัดการความรูการเลี้ยงชันโรง ตามแนวพระราชดําริ
กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร วิจัยและนวัตกรรม ที่ใหการ การเกษตรแบบผสมผสาน และสรางศูนยตนแบบการเรียนรูคนเลี้ยง
สนับสนุนโครงการวิจัยตาง ๆ ที่เปนประโยชนตอประชาชน ยกระดับ ชันโรง ลักษณะหองเรียนมีชีวิตในพื้นที่ตําบลบางกลํ่า ขยายผลเปน
คุณภาพชีวิตของชาวชุมชน โดยเฉพาะภาคการเกษตรที่จําเปนตอง พื้นที่ตนแบบคนเลี้ยงชันโรงในพื้นที่อําเภอรัตภูมิ อําเภอสะเดา และ
มีแนวทางในการบริหารจัดการ ใชทรัพยากรที่มีอยูใหเกิดประโยชน อําเภอนาทวี พัฒนาและแปรรูปผลิตภัณฑจากนํ้าผึ้งชันโรงในพื้นที่ตําบล
สูงสุด สรางชองทางในการหารายไดจากหลายผลิตภัณฑ อยางพื้นที่ใน บางกลํ่า และ สรางฐานขอมูลศูนยตนแบบการเรียนรูคนเลี้ยงชันโรงเสมือนจริง
อําเภอบางกลํ่า จังหวัดสงขลา เกษตรกรไดจัดสรรพื้นที่สวนยาง เพื่อการ ผานแอปพลิเคชัน นอกจากนี้พื้นที่ตําบลบางกลํ่า อําเภอบางกลํ่า จังหวัด
เพาะปลูกไมผล ไมยืนตน พืชผัก พืชสมุนไพร และการเลี้ยงชันโรง สงผล สงขลา ไดมีความพรอมในดานคน โดยคนในพื้นที่ใหความรวมมือไมใช
ใหสามารถเก็บผลผลิตจากชันโรงออกจําหนาย สามารถชดเชยระดับราคา สารเคมีในพื้นที่การเกษตร 100 เปอรเซ็นต เพราะหากมีการใชสารเคมี
นํ้ายางพาราที่ลดตํ่าลง สรางชีวิตความเปนอยูที่ดีขึ้นใหกับเกษตรกร และ จะสงผลใหชันโรงจะไมอาศัยอยูในพื้นที่บริเวณนั้น และความพรอมของ
สามารถใชเปนแหลงเรียนรูการเกษตรแบบผสมผสานอีกดวย สมาชิกวิสาหกิจชุมชนเลี้ยงอุงและญิงยวนบางกลํ่า ที่จะเรียนรู พัฒนา
ดร.ฉัตรธิดา หยูคง อาจารยโรงเรียนสาธิตมหาวิทยาลัยสงขลา ตนอยูเสมอ ใหความรวมมือในการเขารวมกิจกรรมตาง ๆ อาทิ การ
นครินทร (ฝายมัธยมศึกษา) คณะศึกษาศาสตร มหาวิทยาลัยสงขลา อบรมเพื่อพัฒนาการเลี้ยงชันโรง หรือ การถายทอดความรูแกเกษตรกร
นครินทร หัวหนาโครงการวิจัย ไดกลาววา ทีมงานวิจัยไดเล็งเห็นถึง พื้นที่อื่น ๆ เปนตน จากความพรอมทั้งทางดานทรัพยากรทางธรรมชาติ
ความสําคัญเกษตรทฤษฎีใหมในการบริหารจัดการพื้นที่ใชสอยในดาน และทรัพยากรบุคคล นับเปนจุดเดนที่สงผลใหวิสาหกิจชุมชนเลี้ยงอุงและ
การเกษตร ซึ่งพื้นที่ตําบลบางกลํ่า อําเภอบางกลํ่า จังหวัดสงขลา นับเปน ญิงยวนบางกลํ่าเกิดการเติบโตและพัฒนาอยางตอเนื่อง
พื้นที่อุดมสมบูรณทางธรรมชาติ หรือเรียกไดวาเปนพื้นที่สีเขียว เนื่องดวย สําหรับการการขยายผลตอยอดจากการเลี้ยงชันโรงในหลาย ๆ
พื้นที่สวนใหญเปนพื้นที่การเกษตรสวนผลไม และสวนยางพาราตั้งอยู ดาน อาทิ การผลิตกลองเลี้ยงชันโรงเพื่อจําหนายแกสมาชิกภายใน
ลุมนํ้าคลองอูตะเภาและคลองบางกลํ่า ตลอดจนเปนพื้นที่ที่ปลอดจากโรงงาน วิสาหกิจชุมชน และคนภายนอก การจําหนายขี้ชัน สิ่งที่เหลือจากการกรอง
อุตสาหกรรมและมลพิษ จึงถือเปนตนทุนทางทรัพยากรทางธรรมชาติ นํ้าผึ้งชันโรง และมีประโยชนตอการดึงดูดชันโรงเขาสูกลองเลี้ยงใหม
ของชุมชนที่สําคัญ และสัมพันธโดยตรงตอคุณภาพของผลผลิตทางการ การจําหนายผลิตภัณฑแปรรูปชันโรงเปนผลิตภัณฑตาง ๆ เชน นํ้าผึ้งชันโรง
เกษตรและนํ้าผึ้งชันโรง สามารถขับเคลื่อนการทําเกษตรแบบผสมผสาน นํ้าเถาคันผสมชันโรง สบูกอน สบูเหลว แชมพู โลชั่น ลิปบาลม ลิปสติก ครีม
นํ้าเถาคันผสมชันโรง สบูกอน สบูเหลว แชมพู โลชั่น ลิปบาลม ลิปสติก ครีม
เพื่อลดและกระจายความเสี่ยงของกลุมเกษตรกร ซึ่งเปนการนอมนําแนว บํารุงใตตา และตะลิงปลิงอบแหงผสมชันโรง รวมถึง
บํารุงใตตา และตะลิงปลิงอบแหงผสมชันโรง รวมถึง
การสรางศูนยตนแบบการเรียนรูคนเลี้ยงชันโรงในชุมชน
พระราชดําริของในหลวงรัชกาลที่ 9 มาประยุกตใชในการทําเกษตร การสรางศูนยตนแบบการเรียนรูคนเลี้ยงชันโรงในชุมชน
เพื่อใหนักเรียน นักศึกษา และประชาชนทั่วไป
สามารถจัดสรรพื้นที่สวนยาง เพื่อการเพาะปลูกไมผล ไมยืนตน พืชผัก เพื่อใหนักเรียน นักศึกษา และประชาชนทั่วไป
สามารถเขามาเรียนรูกระบวนการเลี้ยงชันโรงผานียนรูกระบวนการเลี้ยงชันโรงผาน
พืชสมุนไพร และการเลี้ยงชันโรงออกจําหนาย เพื่อชดเชยรายไดในชวง สามารถเขามาเรียนรูกระบวนการเลี้ยงชันโรงผาน
สามารถเขามาเร
ราคายางหรือราคาพืชผลทางการเกษตรอื่น ๆ ตกตํ่า การลงมือปฏิบัติจริง
ผูŒที่สนใจสามารถติดต‹อเขŒาเยี่ยมชมหรือสอบถามขŒอมูลเพิ่มเติมไดŒที่ : คุณคมคาย เพชรมุณี ประธานวิสาหกิจชุมชนเลี้ยงอุงและญิงยวนบางกลํ่า
สวนลุงรมย ศูนยตŒนแบบการเรียนรูŒคนเลี้ยงชันโรง และสวนพี่โอ ศูนยเรียนรูŒการแปรรูปผลิตภัณฑจากชันโรง
สํานักงานการวิจัยแหงชาติ (วช.)
10 National Research Council of Thailand (NRCT)