Page 8 - จดหมายข่าว วช 149

งานวิจัย : สิ่งแวดลอม

“กาบหมาก”
“กาบหมาก”
“กาบหมาก”
“กาบหมาก”
“กาบหมาก”
“กาบหมาก”
“กาบหมาก”
“กาบหมาก”
“กาบหมาก” ของเหลือทิ้งทางการเกษตร ของเหลือทิ้งทางการเกษตร ของเหลือทิ้งทางการเกษตร ของเหลือทิ้งทางการเกษตร ของเหลือทิ้งทางการเกษตร
สูผลิตภัณฑรักษ
สูผลิตภัณฑรักษ
สูผลิตภัณฑรักษ
สูผลิตภัณฑรักษ
สูผลิตภัณฑรักษ
สูผลิตภัณฑรักษ
สูผลิตภัณฑรักษโลก ทดแทนโฟม – พลาสติกโลก ทดแทนโฟม – พลาสติกโลก ทดแทนโฟม – พลาสติกโลก ทดแทนโฟม – พลาสติกโลก ทดแทนโฟม – พลาสติกโลก ทดแทนโฟม – พลาสติกโลก ทดแทนโฟม – พลาสติก

สํานักงานการวิจัยแห‹งชาติ (วช.) กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร ทําหมากแหงสวนกาบหมากก็จะทิ้งไวในสวน ทั้งนี้หากนํากาบหมากมาทํา
ทําหมากแหงสวนกาบหมากก็จะทิ้งไวในสวน ทั้งนี้หากนํากาบหมากมาทํา
วิจัยและนวัตกรรม ไดŒสนับสนุนทุนอุดหนุนการทํากิจกรรมส‹งเสริมและสนับสนุน ผลิตภัณฑเพื่อจําหนายก็จะเปนการสรางรายไดใหกับชุมชนเพิ่มขึ้น อีกทั้ง
การทําวิจัยและนวัตกรรม ภายใตŒทุนทŒาทายไทยเพื่อการใชŒประโยชนเชิงชุมชนสังคม ในสภาวะปจจุบันราคาพืชผลทางการเกษตรมีราคาตํ่าลงมาทําใหเกษตรกร
แก‹โครงการวิจัย เรื่อง “การจัดการความรูŒและถ‹ายทอดเทคโนโลยีการผลิตบรรจุ มีรายไดลดลง
ภัณฑอาหารจากกาบหมากแทนโฟม” โดยมี ดร.ธวัชไชย ลิ้มสุวรรณ วิทยาลัย จากปญหาดังกลาว จึงนํากาบหมากมาทําผลิตภัณฑแทนโฟม
เทคนิคสุราษฎรธานี เปšนหัวหนŒาโครงการวิจัย โดยเริ่มจากการนํากาบหมากมาตัดแตงใหไดขนาด ลางทําความสะอาดดวย
ดร.ธวัชไชย ลิ้มสุวรรณ หัวหนาโครงการวิจัย กลาวถึงความสําคัญ นํ้าดางทับทิม และนําไปอัดขึ้นรูปดวยเครื่องผลิตบรรจุภัณฑอาหารจาก
ของการดําเนินงานโครงการวิจัยวา โลกกําลังเผชิญปญหาวิกฤติจากขยะ กาบหมาก ที่ปรับตั้งคาอุณหภูมิไวที่ 100 องศาเซลเชียส เพื่อฆาเชื้อราและ
พลาสติกสังเคราะห เชนเดียวกับประเทศไทยที่กําลังมีปญหาขยะทวมเมือง แบคทีเรีย และการคงรูปทําใหไดรูปทรงตามที่ตองการ จุดเดนของภาชนะ
โดยเฉพาะขยะจากบรรจุภัณฑ ถุง ภาชนะของใชพลาสติกนานาชนิด ทําให จากกาบหมากทําจากวัสดุธรรมชาติ 100 เปอรเซ็นต ปราศจากสารเคมีและ
ประเทศไทยมีขยะในทะเลมากเปนอันดับ 6 ของโลก ซึ่งเปนอันตรายตอระบบ การฟอกสี เปนมิตรตอสิ่งแวดลอม ไมแตกหักงาย นํ้าหนักเบา ใสอาหารได
นิเวศ สัตวทะเล และหวงโซอาหารของมนุษย ซึ่งหากมองไปที่กระแสทั่วโลก ทุกเมนู ใสของเหลวได เขาเตาไมโครเวฟได ไมออนตัว ทนความรอนไดดี
ก็กําลังใหความสําคัญกับการลดขยะพลาสติกที่กําลังคุกคามสิ่งแวดลอมโลก มีกลิ่นหอม และสามารถสรางลวดลายที่เปนเอกลักษณเฉพาะ ยอยสลายไดเอง
ดังที่หลายประเทศไดประกาศยกเลิกการผลิตถุงพลาสติก และอุปกรณ 45 วัน และจากการสํารวจความตองการของลูกคาในประเทศไทยมีความ
พลาสติกที่ใชครั้งเดียวทิ้ง คณะนักวิจัยจึงไดเริ่มศึกษาความตองการของตลาด ตองการถึง 5 แสนชิ้นตอเดือน แตกําลังการผลิตสามารถผลิตไดเพียงเดือนละ
ภาชนะที่ยอยสลายไดงาย พบวากําลังเติบโตอยางรวดเร็วทั้งในประเทศและ 5 หมื่นชิ้น แสดงวาความตองการยังมีในปริมาณสูง คณะผูวิจัยไดเล็งเห็น
ตางประเทศ ซึ่งรัฐบาลหลายประเทศโดยเฉพาะสหภาพยุโรปตางก็สนับสนุน ถึงชองทางสรางรายไดใหกับชุมชน จึงลงพื้นที่นําเทคโนโลยีไปถายทอดองค
ใหภาคเอกชนขยายการผลิตวัสดุชีวภาพ แทนพลาสติกสังเคราะห คณะ ความรู และนําเครื่องจักร เครื่องมือและอุปกรณเพื่อการผลิตระดับชุมชน
ผูวิจัยจึงไดเลือกกาบหมาก เนื่องจากจังหวัดสุราษฎรธานีมีการปลูกหมากเปน โดยการพัฒนาเครื่องผลิตบรรจุภัณฑอาหารจากกาบหมาก 2 แบบ คือแบบ
จํานวนมาก แตสวนใหญจะเก็บเกี่ยวเฉพาะผลหมากมาจําหนาย หรือแปรรูป จานเหลี่ยมขนาด 6 x 7 นิ้ว และแบบถวยขนาดเสนผานศูนยกลาง 6 นิ้ว
โดยไมตองถอดแมพิมพ ซึ่งผลิตภัณฑไดรับการรับรองจากกรมวิทยาศาสตร
การแพทยแลว ทั้งนี้ไดมอบใหกลุมวิสาหกิจชุมชนสงเสริมอาชีพเกษตรกร
ชาวสวนยาง ตําบลทาอุแท อําเภอเมืองกาญจนดิษฐ จังหวัดสุราษฎรธานี
ไดใชในการประกอบอาชีพ เพื่อผลิตบรรจุภัณฑอาหารจากกาบหมาก ซึ่ง
เปนวัสดุธรรมชาติที่มีอยูในชุมชนจํานวนมาก นํามาผลิตทดแทนภาชนะที่
ทําจากโฟมเปนการลดมลภาวะที่จะเกิดกับสิ่งแวดลอม และที่สําคัญคือ
เปนการสรางรายไดใหกับเกษตรกรและชุมชนอีกทางหนึ่งดวย
นอกจากนี้ กลุมวิสาหกิจชุมชนสงเสริมอาชีพเกษตรกรชาว
สวนยาง ตําบลทาอุแท อําเภอเมืองกาญจนดิษฐ จังหวัดสุราษฎรธานี
ที่ไดรับเครื่องผลิตบรรจุภัณฑอาหารจากกาบหมากระบบกึ่งอัตโนมัติ ไดนําไป
ใชประโยชนตามวัตถุประสงคของโครงการ สงเสริมการประกอบอาชีพใหกับ
เกษตรในชุมชน ตั้งแตการปลูกหมาก การจําหนายกาบหมากสูกระบวนการ
ผลิต และการผลิตบรรจุภัณฑอาหารจากกาบหมากเพื่อจําหนายเชิงพาณิชย
เปนการสรางงาน สรางรายได สรางความอยูดีกินดีของสมาชิกกลุม และของ
พี่นองเกษตรกรตําบลอุแท อําเภอกาญจนดิษฐอยางยั่งยืนตอไป
โดยเมื่อวันที่ 29 พฤษภาคม 2566 ดร.วิภารัตน ดีออง ผูอํานวยการ
สํานักงานการวิจัยแหงชาติ ไดมอบหมายให กลุมสารนิเทศและประชาสัมพันธ
วช. นําคณะสื่อมวลชนจากสวนกลางไปติดตามผลสําเร็จ จากโครงการวิจัย
ดังกลาว เพื่อใหสื่อมวลชนเปนสื่อกลางในการเผยแพรประชาสัมพันธ
ผลสําเร็จของโครงการวิจัย สูสาธารณชนในวงกวาง
สํานักงานการวิจัยแหงชาติ (วช.)
8 National Research Council of Thailand (NRCT)